courge butternut et fenouil rôtis sauce soja

Voila avec quoi je me régale en ce moment, un bon petit plat chaud que je trouve bien réconfortant pour les soirs d'hiver et c'est très simple à réaliser.

1 courge butternut

1 beau fenouil

2 CAS huile de sésame

3 CAS sauce soja salé

4/5 gousse d'ail

Curry en poudre

3cm de gingembre a peut près

Poivre/sel

Chapelure

Couper grossièrement la courge, faire de même avec le fenouil et tout mettre dans un saladier.

Y ajouter les gousses d'ail écrasées, l'huile de sésame, la sauce soja salé, du poivre, du gingembre, un tout petit peu de sel, du curry en poudre.

Bien tout mélanger dans le saladier puis verser dans un plat à gratin, parsemer de chapelure puis enfourner pendant 40 minutes à 19 °c

La minute bouffe : hamburger poulet curry, figues

un bon petit burger pour profiter des dernière figues de la saison, ça vous dit ?

Il faudra :

Blanc de poulet

1 figue

1 cat de fromage frais de chèvre

Rondelles d'aubergine

Lamelles de champignons de paris

1 échalote

De la salade

Curry, sel et poivre

j'ai utilisé du pain complet industriel, parce que je ne me suis pas lancé dans la confection de mes propres petits pain et je voulais que ce soit relativement rapide, donc pain complet industriel 😁

J'ai pris du blanc de poulet que j'ai haché, mais si vous n'avez pas de hachoir mixez le !

J'ai salé et poivré la viande et j'ai ajouté de l'échalote et du curry pour faire un steack.

Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la chaire de la figues que vous aurez récupéré.

Faire griller les rondelles d'aubergine et les champignons de paris.

Faire cuire le steack.

Composer son sandwich 😋

La minute shopping : poudre aux yeux

Moi qui suis dans une démarche d'acheter moins mais d'acheter mieux, j'ai encore du progrès à faire.

Non je n'ai pas dépensé intelligemment mon argent dans une paire de chaussure intemporelle, un classique indémodable qui pourrait me suivre toute la vie.

Non je n'ai pas acquis une paire de chaussure ultra confort que je peut porter en toutes circonstances et qui serait intelligemment rentabilisées.

Non je ne suis pas entrée en possession d'une paire de chaussure de grande qualités que je pourrais revendre un jour !

...

Le fait est que dans la vie on ne peut pas toujours faire que des choses intelligentes et réfléchit. Tout programmer, calculer, pour avoir une garde robe de base parfaite, intemporelle et de qualité.

Non parce que la mode, le style, ne peut pas être fait que d'intemporels, la mode bouge, le style évolue au grès de nos émotions, humeurs, sentiments.

Parce que la spontanéité a du bon !

Et parce que même si mon rêve et d'acquérir dans mon dressing de belles pièces intemporelles pour avoir des bases solides, l'agrémenter de fantaisie, spontanéité, et de déraison ne feront pas de mal pour y apporter peps, bonne humeur et fantaisie.

Au diable les complexes, pas de culpabilité, je craque pour cette petite paire d'escarpins a paillettes pour 30€ chez barshka on ne s'en prive pas ! Cette ce ne sont pas les mieux finira, les plus confortables, mais quand je regarde mes pieds je souris 😉